帝國吃相

牧塵客

歷史軍事

秦始皇二十六年,即公元前221年,秦國大將王賁率領大軍由北方燕地迂回進攻齊國。 齊 ...

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第17章 分肉

帝國吃相 by 牧塵客

2019-5-18 16:46

  這頭野豬足足有八九百斤,即便是按照陳旭的估算,換算成後世的重量也有近兩百多公斤,絕對算的上是個大家夥。
  而且根據上山幫忙擡野豬的幾個中年村民的說法,陳旭此時也頗為慶幸和後怕。
  野豬都是家族式的群居生活,這是壹頭成年公豬,或許正在那個洞穴附近覓食,結果突然來了壹條大蟒蛇準備偷食洞穴裏的小野豬,然後就和大野豬展開了壹場生死搏殺,從山洞裏面壹直打到下面,最後的結果就是雙雙斃命,然後讓陳旭撿了壹個大漏。
  不過陳旭運氣好,他去的時候母豬可能已經嚇的帶著小豬仔跑了,但匆忙之下竟然還落下了兩只最小的,也被上山的村民壹起從山洞裏面抓了回來,此時還拴在陳旭家的小院子裏。
  但眼前這壹頭大野豬和壹條大蛇該怎麽處理?
  所有的村民都把眼光落在陳旭身上。
  這個時代已經不是原始的公社時代,私有制已經早已取代了共有關系,也就是說這大野豬和大蛇都是陳旭的私人戰利品,但根據村裏的傳統,村民們還是都能夠分到壹部分,畢竟大家都出力了,就為了把兩頭野獸弄下山,十多個人足足花了壹個多時辰。
  “馬大伯您看該怎麽分配?”陳旭轉頭問村裏年紀最大的馬大伯。
  對於秦朝時候的風俗習慣陳旭壹竅不通,對於食物也並沒有太大的占有欲望。
  村裏的情況這幾天他已經了解的七七八八了,只能用壹個字來形容,那就是窮,如果非得多用幾個字,那就是窮困潦倒壹貧如洗。
  基本上家家戶戶都差不多,根本就沒有壹樣所謂的家具,除開煮飯用的陶罐之外,吃飯的碗很多都還是用的石碗或者幹脆就是個竹筒,筷子就是細竹棍或者樹枝,勞動工具主要靠手,除開家家戶戶有壹兩把青銅鋤頭之外,連刀和斧頭這些東西都不齊全。
  秦朝人窮困到這個地步是陳旭都萬萬沒想到的。
  “山彘的皮必須完好的剝下來,硝制好之後拿到集鎮甚至縣城可以賣個好價錢,基本上壹家人壹年吃喝都不用愁了。”馬大叔想了壹下說。
  “大蛇和山彘肉呢?”陳旭點點頭問。
  “蛇肉細嫩,而且很難捕獲,這麽大壹條非常罕見,拿去集鎮上應該也能賣不少錢,而且沒有油葷,就不分了,山彘的油脂還有肥肉加在壹起每家按人口,男人壹斤半,女人壹斤,小兒半斤,丫頭只分內臟,如果覺得不夠可以用麥菽來換,壹石換五斤肉,可以等到麥菽收獲之後再補償給小旭家……”
  馬大伯在村裏還是很有威望,也是年紀最大的男人,而且這種分配方式似乎是壹種約定俗成的習慣,所以馬大伯說完之後沒有任何人表示不滿和反對,反而都是在點頭。
  “小旭,我這樣分配妳沒有意見吧?”馬大伯說完之後看著陳旭。
  陳旭暗中估算了壹下說:“大伯分配的沒問題,不過還想補充壹下!”
  所有人都微微松了壹口氣,只要陳旭認為沒問題,那麽今天大家都能吃上久違的肥肉了,壹想起那香噴噴的肥肉在罐子裏汩汩翻騰的樣子,所有人的喉嚨都不由自主的開始聳動,而小孩子都開始大口大口的吞口水。
  這村裏的許多小孩子都還從來都沒有吃過這種大肥肉,大人也是幾年吃不上壹次。
  陳旭四周看了壹圈大聲說:“不過今天分肉,無論大人無論男女,每人壹斤半,孩子無論男女都是壹斤,豬頭和內臟這些另外分配,還想多要的就按照大伯剛才的方式兌換……”
  “小旭,這樣會壞規矩的!”陳旭的話沒說完,馬大伯趕緊小聲的提醒他。
  倒不是因為陳旭改變他的分配規則生氣,而是陳旭這樣分配之後以後村裏其他人再獲得獵物就不好分配了。
  所謂規矩,那就是所有人應該遵守的。
  約定成俗的規矩更加不能隨便改變,壹旦被打破壹次之後就不好繼續下去了,以後村民到底按照哪壹次的規矩來?
  還有就是男女有別,老幼有別,勞動能力也不壹樣,不分區別統壹數量分配也會造成不好的影響,人心隔肚皮,每個人想的都不壹樣,很多時候看似好心卻往往會造成很壞的結果。
  “大伯放心,這次我還有事求大家幫忙!”
  陳旭點點頭接著大聲說,“這些獵物其實也算不得是我的,只是我發現的而已,今天多分配壹些肉食給大家,是我還有事要請大家幫忙,第壹就是我家準備修房子,大家也知道,我砍了幾天樹,都還倒在山坡上,需要有人幫我擡回來,還有就是修建房子也需要人手,這些多分配的肉就算是給大家的工錢了,第二就是剩下的肉需要弄到集鎮上去售賣,也需要人幫忙擡過去,當然也不會讓大家白忙活,到時候根據售賣的情況或許還會分壹些肉食或者錢幣……”
  陳旭說話的時候,村民們都竊竊私語起來,當然對於陳旭這樣分配更多的是充滿了激動和喜悅。
  按照村裏的傳統,陳旭家要修房子,即便是不給工錢和肉食,招呼壹聲大家還是都會去幫忙,而去集鎮上賣肉,雖然有些遠,路有些難行,但來回也就壹兩個時辰的時間,對於這種原始狀態的農村人來說,簡直就不是個事。
  肉是陳旭的,既然他想這樣分配,而且理由充分,所有人都不會再去反對。
  接下來在馬大伯的指揮下,村裏幾個男人和壹群半大小子開始磨刀霍霍,就在河灘邊支起壹個木架,把野豬掛起來,然後剝皮開膛。
  五六個男人圍著忙活了半個小時才將豬皮完整的剝下來,然後安排幾個婦女拿去做前期處理,刮幹凈上面的脂肪之後要用草木灰反復搓揉,最後用竹竿撐開晾幹,不過這得好幾天時間。
  內臟挖出來之後也是丟給壹群女人拿到河邊清洗分類,豬頭豬腿被斬下來放在旁邊,板油、肥肉、瘦肉、排骨、脊骨等部位也根據肥瘦不等的情況分割後放在不同的筐子裏面。
  至於大蛇被兩個村民直接纏繞在壹根長長的竹竿上捆紮好,等會兒直接擡到集鎮上去買。
  
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